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La fumära, ossigeno di Parma La nebbia, a Parma, alla sua terra e ai suoi prodotti, in autunno e in inverno, è imprescindibile, è indispensabile, è vitale, oltre a conferirle quel fascino più caldo che spettrale. Domandare ai produttori di culatello in quel fazzoletto di Bassa al fianco del quale scorre il Grande Fiume Po. Guai il giorno che, per i strani effetti dei cambiamenti del clima a cui il nostro pianeta è soggetto, la seducente bruma scomparisse dal nostro territorio. In una sera essenziale, questione di vita o di morte, per il futuro del Parma Calcio, la squadra di pallone che esso rappresenta, nel corrente massimo campionato, la prima consistente fumära della stagione ha avvolto la nostra pianura, il centro del nostro Ducato, lo stadio 'Ennio Tardini'. Ossigeno per la squadra Crociata, pregiato frutto territoriale. Con lo stesso magico esito che essa ha sui culatelli, i quali maturano mesi. Le prossime chiamate, già a Bari tra poche ore, diranno se la stagionatura, intesa come preparazione, della nostra compagine calcistica è a buon punto.
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